回锅肉的三种配菜做法

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∩△∩ 蒜苔炒回锅肉By 油菜花开呀用料回锅肉 200克蒜苔 100克姜 10克红辣椒 10克郫县豆瓣酱 10克生抽 10克料酒 10克花椒 1克白糖 8克料酒(煮回锅肉用) 20克姜(煮回锅肉用) 20克油 15克做法步骤1、五花肉洗净,锅里放水,加料酒、姜煮约25分钟。2、煮至筷子能戳透肉即可3、切片4、准备配菜5、起锅...

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ˇ＾ˇ 回锅肉做法步骤1、五花肉洗净,锅烧热猪皮朝下在锅中摩擦,小心烫手(烫猪皮可去腥味)2、五花肉烫好洗净,冷水下锅,放姜片,大葱段,料酒开火煮熟(筷子能戳进去表示熟了)煮的期间记得把浮末打掉3、煮好捞出洗净晾凉4、切薄片备用5、配菜切好洗净备用6、锅中放一点油(爆五花肉会出很多油...

肥瘦相间,一碗米饭下肚,再来一碗!根本停不下来!准备来上一个回锅肉,有肉有菜,做起来!首先就是把煮好的五花肉切片,起锅,加一点点油,因为五花肉肥肉是偏多的,需要先把肥肉部分的油炼出来一些,这样吃起来就没有那么腻了。中小火,慢慢炼出来,火大了肉炒的太干了也不是很好吃。准备一下配菜,蒜苗,大蒜片,斜切,尽量把蒜苗杆儿和叶...